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Labooko -Kaffeerösterei Konstanz-

Labooko Zotter Tansania 75%

Vegane dunkle Schokolade mit 75% Kakaoanteil

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3,88 € *
55,43 € / 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 20584

Der Kakao ist ein Trinitario und gehört zu den Spitzenkakaos der Welt. Angebaut wird der Kakao von Kleinbauern der Region Kakao Kamili. Die Schokolade aus Tansania zeichnet sich zum einen durch Aromen von gerösteten Nüssen, Rahm, Malz und Melasse und im Fruchtbereich durch Geschmäcker wie Zitrusfrüchte und Sauerkirschen aus.

Zotter produziert zu 100% Bean-to-Bar: von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel entsteht jede Zotter-Schokolade in eigenem Hause. Ihr Philosophie zu Fairtrade zeigt sich wie folgt: "Wir verwenden unser unabhängiges Fair-Logo, weil wir noch ein paar Schritte weiter gehen und unseren Kunden darüber hinaus garantieren, dass wir ein Vielfaches vom Weltmarktpreis zahlen, eine sehr hohe Rohstoffqualität, haben, direkt bei den Lieferanten einkaufen und physische Rückverfolgbarkeit garantieren, sprich in unseren Produkten sind mit Sicherheit auch fair gehandelte Zutaten drin."

In der Schokoladen-Manufaktur in Riegersburg (Österreich) werden die Schokoladen Bean-to-Bar selbst hergestellt. Von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel alles an einem Produktionsstadort. Das Rösten, Mahlen, Walzen und Conchieren wird in kleinen Chargen gemacht und individuell auf den Kakao abgestimmt.

 

Inhalt: 2x35g
Kühl und trocken lagern.

Dunkle Schokolade 75%°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*
Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Tansania.
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 75% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

 

 Durchschnittliche Nährwerte           100g

Brennwert                                             2463 kJ / 596 kcal
Fett                                                         46,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 28,0 g
Kohlenhydrate                                      31,0 g - davon Zucker: 25 g
Eiweiß                                                    8,9 g
Salz                                                         0,25 g

  • Artnr.: 20584
  • Kategorie: Zubehör
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Die süße

BEGLEITUNG

Zu einer guten Tasse Kaffee gehört auch etwas Süßes. Passend dazu bieten wir viele schokoladige Highlights in unserem Sortiment an. Alles von erlesenen Schokoladen kleiner Manufakturen, hochwertige Confiserie bis hin zu knackigen, gerösteten Kakaobohnen.

Für nicht Kaffeetrinker und Naschkatzen haben wir neben Trinkschokoladen mit dem Namen "Günther" auch Koffein in Form von einem Chocolate Chip Cookie im Onlineshop-Angebot. Da fällt die Wahl nicht leicht!

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