Labooko Zotter Peru 100%

Vegane dunkle Schokolade mit 100% Kakaoanteil

4,10 €*

Inhalt: 0.07 Kilogramm (58,57 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Herkunftsland

Peru 100%

Produktinformationen "Labooko Zotter Peru 100%"

Unsere Ursprungsschokolade aus Peru

Etwas für absolute Schokoladenliebhaber*innen. 100% purer Kakaogenuss. Genießen Sie eine einzigartige Spezialität aus dem Hause Zotter mit Kakao aus Peru. Die Duftaromen sind hier würzige Noten wie Pfeffer und Paprika, etwas erdig und rote Früchte. Geschmacklich ist sie dezent bitter mit Nuss und Holznote, Rahm, leicht salzig und leichte pflaumige Fruchtsäure. Eine Schokolade für absolute Kenner*innen.

Mit der Bean-to-Bar-Produktionslinie hat Josef Zotter als einer der wenigen Qualitätschocolatiers weltweit alle Produktionsprozesse der Schokoladenerzeugung im Haus: Von der Röstung der Kakaobohnen über das Walzen bis hin zum edlen Schliff in der Conchieranlage wird alles mit dem größten Feingefühl selbst gemacht. Damit war Zotter europaweit der Erste und lange Zeit auch der Einzige, der Schokolade von der Bohne weg (Bean-to-Bar) ausschließlich in Bio- und Fair-Qualität produzierte!

Weitere Produktinformationen

Inhalt: 2x35g
Zutaten: Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru. Kakao: 100% mindestens, Kakaomasse°* (*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% , °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft).
Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Zucker, Sesam und Soja enthalten. Kühl und trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert	2546 kJ / 617 kcal
Fett	54,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 33,0 g
Kohlenhydrate	11,0 g – davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß	14,0 g
Natrium	0,4 g

Zutaten:	Essen

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Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.

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Verantwortungsbewusstsein und Nachhaltigkeit kann im Kleinen beginnen:

Effizienter Bestellen = seltener Bestellen = auf Vorrat = weniger CO2 Emissionen = weniger Abfall (Kartonage) = klimafreundlich einkaufen

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