Zotter

Labooko Zotter Belize "Sail shipped Cacao" 82%

Vegane dunkle Schokolade mit 82% Kakaoanteil

4,10 €*

Inhalt: 0.07 Kilogramm (58,57 €* / 1 Kilogramm)
Produktinformationen "Labooko Zotter Belize "Sail shipped Cacao" 82%"

Unsere Ursprungsschokolade aus Belize

Ahoi, Matrose! Auf alte, traditionelle und nachhaltige Art wurde der für diese Schokolade benötigte Kakao transportiert. Auf dem Segelschiff von der Crew von Brigantes schipperte der Kakao von Belize bis nach Hamburg, um anschließend von der renomierten Firma Zotter zu einer vegangen Ursprungsschokolade weiterverarbeitet zu werden.

Durch den Kakaoanteil von 82% schmeckt diese Schokolade kaum bitter, jedoch besitzt sie ein vielfältiges Aromenspektrum, welches durch den einzigartigen Maya- Kakao verliehen wird. Von Nuss-Nougat, Sahne und leichten Karamellakzenten bishin zu milden Fruchtaromen von Preiselbeer, Pflaume und Sauerkirsch.


Im internationalen Schokoladenvergleich belegt Zotter weiterhin eine der besten Plätze.

Zutaten: Essen

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Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.

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