Zotter

Handgeschöpfte Schokolade Zotter Pistazien

Handgeschöpfte dunkle Milchschokolade mit Marzipan, Mandelnougat und 50% Pistazien.

4,10 €*

Inhalt: 0.07 Kilogramm (58,57 €* / 1 Kilogramm)
Produktinformationen "Handgeschöpfte Schokolade Zotter Pistazien"

Erlesene Schokolade aus dem Hause Zotter

Eine dunkle Bergmilchschokolade mit zwei Schichten. Die erste Schicht besteht aus Anistee, Pistazien, Mandelmarpizan und einem kleinen Schuss Kirschbrand. Aus Mandelnougat, Mandelkrokant und gerösteten Pistazien besteht die zweite Schicht (Alkoholgehalt unter 2%). Entdecken Sie diese außergewöhnliche Schokolade!

Zotter stellt die Schokoladen nach der Bean-to-Bar Methode selbst her. Das Rösten, Mahlen, Walzen und Conchieren wird in kleinen Chargen gemacht und individuell auf den Kakao abgestimmt.

Weitere Produktinformationen

Inhalt: 70g

Zutaten: Dunkle Bergmilchschokolade° mit Pistazien°(8%), Marzipan°(28%) und Mandelnougat°(10%) - alkoholhaltig. Marzipan°(Mandeln°, Zucker°, Invertzucker Sirup°), Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, Pistazien°, Vollmilchpulver°, Mandeln°, Reissirup°, Magermilchpulver°, Kirschschnaps°, Butter°, Süssmolkenpulver°, Anis°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Emulgator: Sojalecithin°, Vanilleschotenpulver°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°, Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 44%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten. Alkoholhaltig.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: 

Brennwert

2263 kJ / 545 kcal

Fett

38,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g

Kohlenhydrate

38,0 g – davon Zucker: 35g

Eiweiß

9,6 g

Natrium

0,17 g



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Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.

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Effizienter Bestellen = seltener Bestellen = auf Vorrat = weniger CO2 Emissionen = weniger Abfall (Kartonage) = klimafreundlich einkaufen

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