Produktinformationen "Handgeschöpfte Schokolade Zotter Haselnussnougat-Krokant"
Erlesene Schokolade aus dem Hause Zotter
Vegane dunkle Schokolade 70% mit einer Füllung von Haselnussnougat. Verfeinert mit dunkel gerösteten Haselnüssen, Bourbon-Vanille, knackigen Haselnusskrokant und Zimt.
Zotter produziert alles in Fairtrade- und Bio Qualität. Die Schokoladenmanufaktur gehört in Österreich und auch in Deutschland zu den Top 25 und ist die Einzige, die ausschließlich Fairtrade und Bio produziert. Der Gründer Josef Zotter hatte seine Anfänge in einer umgebauten Scheune seines Elternhauses. Im Jahr 1999 wurde dann die Schokoladenmanufaktur in Riegersburg (Österreich) eröffnet.
Weitere Produktinformationen
Inhalt: 70g
Zutaten: Kakaomasse°*, HASELNÜSSE°*(23%), Kakaobutter°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°* Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Milch, Sesam und Gluten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert |
2382 kJ / 571 kcal |
Fett |
41,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 17,0 g |
Kohlenhydrate |
43,0 g – davon Zucker: 38g |
Eiweiß |
7,6 g |
Natrium |
0,16 g |
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Unser traditionelles
Röstverfahren
Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.
Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.
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