Zotter

Handgeschöpfte Schokolade Zotter dunkles Schokomousse

Dunkle Schokolade gefüllt mit Schokomousse

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Produktinformationen "Handgeschöpfte Schokolade Zotter dunkles Schokomousse"

Dunkles Schokomousse Schokolade von Zotter

Dunkle Schokolade, 70% Kakaoanteil, gefüllt mit einem weichen Schokomousse aus 80% Schokolade. Super schokoladig und zart schmelzend - ein purer Genuss für alle Schokoladenfans!

Die Zotter Bio-Schokoladen stehen für Kreativität, denn neben den humorvollen Zeichnungen auf den Verpackungen gibt es auch immer wieder neue ungewöhnliche Ideen für neue Geschmacksrichtungen. Die Produkte werden nach der Bean-to-Bar Methode produziert. Das bedeutet, das Zotter vom Rösten der Bohne bis hin zur Fertigstellung der Schokolade alles selbst macht. Das ganze Sortiment ist seit 2004 auf Fairtrade umgestellt und seit 2006 werden ausschließlich Biozutaten verwendet.

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Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.

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