Kaffeerösterei Konstanz

Indonesien Java Blavan - Vorteilspaket 5kg Kaffee

Eine gehaltvolle und komplexe Aromafülle - Leichte Noten von Marzipan und Kräutern wahrnehmbar
Sorte
100% Arabica

Stärke

131,00 €*

Inhalt: 5 Kilogramm (26,20 €* / 1 Kilogramm)
Menge
Produktinformationen "Indonesien Java Blavan - Vorteilspaket 5kg Kaffee"

Der Geschmack unseres Kaffees Indonesien Java Blavan

Ein Aromatischer, langsam gereifter Arabica von üppiger Fülle, mit feiner Säure. Unser Java Blavan aus Indonesien ist mit seiner gehaltvollen, komplexen Aromafülle vollmundig, und abgerundet im Geschmack. Sein langanhaltender Abgang ist würzig mit kräftigen Schokoladenaromen. In Kombination mit Milch bleibt sein ausgewogener Schokoladen-Aftertaste und da er leicht süßlich schmeckt, wird er gern mit dem herberen Mokka aus Jemen gemischt. Für Espresso-Liebhabende eignet sich der Kaffee Indonesien Java Blavan hervorragend, sein cremiger Körper ist ein Genuss auch für die Augen. Für diejenigen, die ihn mit der Filterzubereitung genießen möchten, werden mit Marzipan- und Kräuteraromen im Duft beschenkt.

Der Anbau unseres Kaffees Indonesien Java Blavan

Die Kaffeeplantagen befinden sich in der Nähe von Vulkanen und sind durch Eukalyptusbäume verschattet. So sind hervorragende Anbaubedingungen für das Wachstum der Kaffeepflanzen gegeben. Der Kaffee wird von Kleinbauer*innen angebaut, deren ansässige Familien sich mit viel Hingabe um die Arabica Kaffeebäume kümmern. Der Kaffee wird handverlesen, nass verarbeitet und sonnengetrocknet. Die Verarbeitung entspricht immer noch weitgehend der ursprünglich von den Niederländern entwickelten Verarbeitungsmethode, dem ''Wet Processing''. Im Jahre 1711 wurden die ersten Exporte von der Niederländischen Ostindien-Kompanie von Java nach Europa geschickt. Die wechselvolle Kaffeegeschichte der insgesamt 13677 indonesischen Inseln begann bereits im 17. Jahrhundert, als Holländer die ersten Arabica-Bäumchen in die Böden Indonesiens einpflanzten. Heute kommt der feinste Java-Arabica Kaffee von den Regionen Blawan, Jampit, Pancoer und Kayumas, die mehr als 4000 ha umfassen.

Ideal für: Kaffeefiltermaschine, Siebträger, Vollautomat
Kontinent: Asien
Weitere: Vorteilspackung

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Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.

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Verantwortungsbewusstsein und Nachhaltigkeit kann im Kleinen beginnen:

Effizienter Bestellen = seltener Bestellen = auf Vorrat = weniger CO2 Emissionen = weniger Abfall (Kartonage) = klimafreundlich einkaufen

Unsere Kaffees halten sich im aluminiumfreien Ventilbeutel bis zu 12. Monate frisch, daher belohnen wir alle Bestellungen ab 75€: Wir übernehmen Ihre Versandkosten für den Versand innerhalb Deutschland. Tragen Sie dazu bei umweltfreundlicher zu Handeln!


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