Cascara - Spezialität aus Peru - Kaffeekirschentee
Reich an Antioxidantien und Koffein
Cascara ist Tee, der aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirschen hergestellt wird. (Cascara = Kaffeeschalen). Cascara ist in Amerika ein absolutes Modegetränk, auf dem deutschen Markt sind die getrockneten Kaffeeschalen eher wenig bekannt. Die Kaffeekirschenschale ist ein Produkt bei der Aufbereitung von Kaffee. Insgesamt ist Sie für die Kaffeefarm hoch interessant, da ein weiterer Teil weiterverarbeitet werden kann. Mit der Verarbeitung des Fruchtfleisches gibt es keinen Ernteabfall der Kaffeekirsche mehr.
Der Geschmack ist komplex und fruchtig und überzeugt mit einer angenehmen Süße . In einem frischen Aufguss findet man neben einer sanften Honignote, weiche Noten von Hagebutte, Birne und Kirsche. Der Tee zeichnet sich durch seine unwiderstehlichen natürlichen und hohe Konzentration an Antioxidantien und Vitaminen aus.
Überzeugen Sie sich selbst von der angenehmen Süße und gönnen Sie sich eine natürliche Energiezufuhr mit der positiven Wirkung der Antioxidantien.
Zubereitung
1. Kaffeekirschentee abwiegen - wir empfehlen 5-10g/ 100ml
2. Für das perfekte Erlebnis gießen Sie Cascara mit kochend heißem Wasser auf
3. Lassen Sie ihn je nach Intensität max. 10 Minuten ziehen und nehmen Sie die aufgeweichten Kaffeekirschenschale heraus.
4. Genießen Sie ihren Kaffeekirschen Tee in Ihrer Lieblingstasse
Kleiner Film zur Zubereitung: Instagram.
| Zutaten: | Getränk |
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21. Juni 2023 10:50
Bin wirklich sehr angetan
Sehr guter Tee
22. Mai 2023 16:16
Tee mit ausnehmend gutem Geschmack
Schon mehrfach bezogen. Immer gleich gute Qualität. Klasse!
17. Mai 2023 09:31
herrlich nuancierte Geschmackstöne
ein Genuss
2. Februar 2023 14:27
Genial lecker
Schmeckt für mich nach Hagebutten-Roibusch Tee gemischt, als begeisterter Teetrinker wirklich was neues und leckeres
22. Dezember 2022 12:29
Begeistert!
Gefällt mir äußerst gut, super Geschmack und feine Abstimmung der Noten.
+49 (7531) 9 21 55 21
Unser traditionelles
Röstverfahren
Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.
Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.
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