Ein bedeutsamer Faktor bei der Kaffeezubereitung ist der Mahlgrad. Der betörende Duft und einzigartige Geschmack von frisch gemahlenem Kaffee überzeugt selbst Skeptiker. Dem vergleichsweise geringen Aufwand steht ein enormer Mehrwert an Aroma gegenüber.  

Je nach Zubereitungsart und gewünschtem Getränk variiert der Mahlgrad und reguliert dadurch die Stärke sowie die Aromaintensität. Am gröbsten wird der Kaffee für die Karlsbader Kanne von Walküre gemahlen, einen mittleren Mahlgrad verwendet man für Filterkaffee, Espresso ist sehr fein gemahlen und Türkischer Mokka muss so samtig sein wie feinster Sand