Stärke
Der Geschmack unseres Espresso Entkoffeiniert
Wunderbare Aromafülle, leicht nussige Würze, höchster Genuss.
Wir geben die Röstfrische Garantie – 12 Monate – durch unseren speziellen Aromaschutzbeutel mit Ventil und aluminiumfrei, der Umwelt zu Liebe.
Weitere Produktinformationen
Der besonders schonende CR3-Entkoffeinierungs-Prozeß mit natürlicher Quellenkohlensäure kann wie folgt beschrieben werden:
Der Rohkaffee, d.h. nicht geröstete Kaffee, wird zunächst mit Wasser auf einen höheren Feuchtegehalt gebracht. In einem Extraktionsbehälter wird dem Kaffee dann durch zirkulierendes, flüssiges Kohlendioxid (Kohlensäure) unter hohem Druck das Koffein entzogen. Die Extraktion vollzieht sich in einem geschlossenen System im Kreislauf, bei dem sich das CO2 mit Koffein belädt, von dem es in einem Abscheider wieder getrennt wird, bevor es erneut in den Extraktionsbehälter und durch den Kaffee gepumpt wird. Dieser Vorgang wiederholt sich solange, bis der Kaffee weitgehend von Koffein befreit ist (< 0,1% bezogen auf den gerösteten Kaffee) und in einem Trockner auf schonende Art in etwa auf die Ursprungsfeuchte getrocknet werden kann. Erst nach dieser Trocknung des entkoffeinierten Rohkaffees erfolgt als weiterer Schritt die Röstung.
| Ideal für: | Herdkännchen, Siebträger, Vollautomat |
|---|---|
| Kontinent: | Südamerika |
| Mischung: | 100% Arabica |
| Weitere: | Entkoffeiniert |
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22. Juni 2023 09:34
Nicht nur für Espresso
Ich bin kein Kaffeespezialist, aber am Wochenende möchte ich zur Zeitung und zu den Keksen gerne ein paar Tassen ordentlichen Kaffee genießen. Der Koffeinfreie eignet sich gleich gut für normalen Kaffee, Espresso und Cappuccino, hat dabei aber sehr wenig Säure.
21. Juni 2023 10:49
Alles prima
Unkomplizierte Bestellung, blitzschnelle Lieferung. Und der Kaffee selbst ist ohnehin über jeden Zweifel erhaben. Was will man mehr
20. Juni 2023 16:35
Feiner Espresso!!
Milde Espressobohne
24. Mai 2023 14:35
Nicht nur für Espresso
Ich bin kein Kaffeespezialist, aber am Wochenende möchte ich zur Zeitung und zu den Keksen gerne ein paar Tassen ordentlichen Kaffee genießen. Der Koffeinfreie eignet sich gleich gut für normalen Kaffee, Espresso und Cappuccino, hat dabei aber sehr wenig Säure.
17. Mai 2023 09:31
Tolle Espressobohne
leckerer entkoffeinierter Kaffee
14. April 2022 14:25
Aussergwöhnlich gut
meine Gäste waren beeindruckt, das der Espresso kein Koddein hat. Keiner hat es geschmeckt
+49 (7531) 9 21 55 21
Unser traditionelles
Röstverfahren
Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.
Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.
Sparen Sie
Versandkosten
Verantwortungsbewusstsein und Nachhaltigkeit kann im Kleinen beginnen:
Effizienter Bestellen = seltener Bestellen = auf Vorrat = weniger CO2 Emissionen = weniger Abfall (Kartonage) = klimafreundlich einkaufen
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Inhalt: 0.25 Kilogramm (34,00 €* / 1 Kilogramm)
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