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Espresso Entkoffeiniert - Kaffeerösterei Konstanz -

Espresso Entkoffeiniert

Wunderbare Aromafülle, leicht nussige Würze, höchster Genuss. Entkoffeinierung nach der CO2-Methode.

Sorte

100% Arabica

Stärke

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  • 5003-0250-RB

Der Geschmack unseres Espresso Entkoffeiniert

Wunderbare Aromafülle, leicht nussige Würze, höchster Genuss.

Wir geben die Röstfrische Garantie12 Monate – durch unseren speziellen Aromaschutzbeutel mit Ventil und aluminiumfrei, der Umwelt zu Liebe.

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Nicht nur für Espresso

Ich bin kein Kaffeespezialist, aber am Wochenende möchte ich zur Zeitung und zu den Keksen gerne ein paar Tassen ordentlichen Kaffee genießen. Der Koffeinfreie eignet sich gleich gut für normalen Kaffee, Espresso und Cappuccino, hat dabei aber sehr wenig Säure.

Sehr lecker! Gute Crema!

Tolle Espressobohne

leckerer entkoffeinierter Kaffee

Phantastisch

Aussergwöhnlich gut

meine Gäste waren beeindruckt, das der Espresso kein Koddein hat. Keiner hat es geschmeckt

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Der besonders schonende CR3-Entkoffeinierungs-Prozeß mit natürlicher Quellenkohlensäure kann wie folgt beschrieben werden:

Der Rohkaffee, d.h. nicht geröstete Kaffee, wird zunächst mit Wasser auf einen höheren Feuchtegehalt gebracht. In einem Extraktionsbehälter wird dem Kaffee dann durch zirkulierendes, flüssiges Kohlendioxid (Kohlensäure) unter hohem Druck das Koffein entzogen. Die Extraktion vollzieht sich in einem geschlossenen System im Kreislauf, bei dem sich das CO2 mit Koffein belädt, von dem es in einem Abscheider wieder getrennt wird, bevor es erneut in den Extraktionsbehälter und durch den Kaffee gepumpt wird. Dieser Vorgang wiederholt sich solange, bis der Kaffee weitgehend von Koffein befreit ist (< 0,1% bezogen auf den gerösteten Kaffee) und in einem Trockner auf schonende Art in etwa auf die Ursprungsfeuchte getrocknet werden kann. Erst nach dieser Trocknung des entkoffeinierten Rohkaffees erfolgt als weiterer Schritt die Röstung.

Als Zubereitungsart empfehlen wir: Siebträger, Vollautomat, Herdkännchen

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Ich bin kein Kaffeespezialist, aber am Wochenende möchte ich zur Zeitung und zu den Keksen gerne ein paar Tassen ordentlichen Kaffee genießen. Der Koffeinfreie eignet sich gleich gut für normalen Kaffee, Espresso und Cappuccino, hat dabei aber sehr wenig Säure.

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  • Artnr.: 5003-0250-RB
  • Kategorie: Kaffee & Espresso
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Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.

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Sparen Sie

Versandkosten

Verantwortungsbewusstsein und Nachhaltigkeit kann im Kleinen beginnen:

Effizienter Bestellen = seltener Bestellen = auf Vorrat = weniger CO2 Emissionen = weniger Abfall (Kartonage) = klimafreundlich einkaufen

Unsere Kaffees halten sich im aluminiumfreien Ventilbeutel bis zu 12. Monate frisch, daher belohnen wir alle Bestellungen ab 75€: Wir übernehmen Ihre Versandkosten für den Versand innerhalb Deutschland. Tragen Sie dazu bei umweltfreundlicher zu Handeln!


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