Stärke
Produktinformationen "Ruanda Kibuye Kaffee"
Der Geschmack unseres Ruanda Kibuye Kaffees
Das Land der tausend Hügel bringt unsere Kaffeerösterei einen Arabica-Kaffee der Varietät Bourbon von sehr guter Qualität. Das Geschmacksprofil unseres Ruanda Kibuye Kaffee besticht durch Aromen von dunklen Beeren, Pampelmuse und feinem Karamell aus. Alle Kaffeeliebhaber*innen, die einen saftigen, samtigen Körper und lebhafte Säure im Kaffee schätzen, werden mit dem ,,Kibuye Kaffee'' fündig. Probieren Sie eine frisch gebrühte Tasse dieses Spezialitätenkaffees aus Ruanda.
Der Anbau unseres Ruanda Kibuye Kaffees
Auch bekannt als das Land der tausend Hügel, oder wie es auf Französisch heißt ,,Pays de Mille Collines'', zeichnet sich Ruanda durch seine hügelige, bergige Landschaft aus. Das in Äquatornähe gelegene Land im östlichen Teil Afrikas gehört zu den kleinsten Ländern des Kontinents und grenzt an Uganda, Tansania, Burundi und der Demokratischen Republik Kongo.
Die Kaffeegeschichte Ruandas beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts und seitdem hat sich die Qualität der Kaffees stetig verbessert. Entlang des Kivusees wachsen viele Kaffees des Landes. Fast der gesamte Kaffee wird als vollständig gewaschener Kaffee verarbeitet, so auch unser Ruanda Kibuye Kaffee. Der Arabica-Kaffee wächst in einer Anbauhöhe von 1.500 - 1.900 Metern über dem Meeresspiegel und stammt aus mehreren Waschstationen dieser Region.
Die Kaffeebauer*Kaffeebäuerinnen pflücken die reifen Kaffeekirschen am Morgen und bringen sie am Nachmittag an die Waschstation. Hierbei werden die Kirschen sorgfältig nach Reifegrad sortiert. Nach dem Aufschluss und der Fermentierung, die bis zu 12 Stunden dauern kann, wird der Kaffee gewaschen und anschließend erneut von Hand sortiert. Durch die sorgfältige Handarbeit kann eine konstante Qualität des Kaffees gewährleistet werden. Abschließend wird das Pergament auf Hochbeeten zwischen 10 und 21 Tage getrocknet.
Weitere Produktinformationen
Wir geben die Röstfrische Garantie – 12 Monate – durch unseren speziellen Aromaschutzbeutel mit Ventil und aluminiumfrei, der Umwelt zu Liebe.
| Ideal für: | Presskanne, Siebträger, Vollautomat |
|---|---|
| Kontinent: | Afrika |
| Mischung: | 100% Arabica |
Anmelden
+49 (7531) 9 21 55 21
Unser traditionelles
Röstverfahren
Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.
Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.
Sparen Sie
Versandkosten
Verantwortungsbewusstsein und Nachhaltigkeit kann im Kleinen beginnen:
Effizienter Bestellen = seltener Bestellen = auf Vorrat = weniger CO2 Emissionen = weniger Abfall (Kartonage) = klimafreundlich einkaufen
Unsere Kaffees halten sich im aluminiumfreien Ventilbeutel bis zu 12. Monate frisch, daher belohnen wir alle Bestellungen ab 75€: Wir übernehmen Ihre Versandkosten für den Versand innerhalb Deutschland. Tragen Sie dazu bei umweltfreundlicher zu Handeln!