Stärke
Produktinformationen "Malawi Pamwamba - Vorteilspaket 5KG Kaffee"
Der Geschmack unseres Kaffees Malawi Pamwamba
Unser Malawi Pamwamba ist ein weicher Kaffee mit ausgewogenen Körper und edler Fülle – ein anhaltender Abgang lässt sich schmecken, der sich durch seine schokoladige Zartbitternote auszeichnet. Die malawischen Kaffees haben vorwiegend Aromen von Brombeeren, Karamell und Zartbitterschokolade. Abgerundet wird der Kaffee mit einer sehr feinen und filigranen Säure.
Der Anbau unseres Kaffees Malawi Pamwamba
Das kleine Land Malawi ist ein Binnenstaat und liegt in Südostafrika. Umgeben von den Ländern Tansania, Sambia und Mozambique, befindet sich im südlichen Thyolo Gebiet Malawis, der Kaffeeanbau unseres Malawi Pamwamba Kaffees. Die Anbauhöhe der Kaffeepflanzen liegt zwischen 900 – 1050 Metern über dem Meeresspiegel auf sehr steilen Berghängen. Das Gebiet hat einen sehr fruchtbaren Boden, welcher für den Kaffeeanbau unabdingbar ist. Das Gebiet, ist als erstes im Jahr 1979 bepflanzt worden.
Weitere Produktinformationen
Ideal für: | Handfilter, Kaffeefiltermaschine, Vollautomat |
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Kontinent: | Afrika |
Mischung: | 100% Arabica |
Weitere: | Vorteilspackung |
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Unser traditionelles
Röstverfahren
Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.
Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.
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