Leckerer Sommerblütenhonig vom Bodensee
Dieser Honig wird an Standorten geerntet, an denen es einen durchaus überdurchschnittlen Anteil an Linden- und Akazienbäumen gibt. In dieser Jahreszeit blühen auch die Himbeer- und Brombeersträucher, die oft sehr gut zur Sommerblüte beitragen. Manchmal gibt es auch einen hohen Anteil Blatthonig, der dem Honig eine angenehme, malzige Note verleiht und ihn etwas dunkler macht. Aus frisch unbebrüteten Waben und ohne Rauch findet die Ernte des Honigs ausschließlich statt. Dies trägt einem rückstandsfreien Honig und einem unverfälschten Geschmack bei. Da jährlich eine Qualitätskontrolle durchgeführt wird, kann die Reinheit des Honigs belegt werden. Die Richtlinien des "Qualitätszeichen Baden-Württemberg" und des Vereins "Gutes vom See" werden bei der Produktion berücksichtigt.
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Unser traditionelles
Röstverfahren
Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.
Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.
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Versandkosten
Verantwortungsbewusstsein und Nachhaltigkeit kann im Kleinen beginnen:
Effizienter Bestellen = seltener Bestellen = auf Vorrat = weniger CO2 Emissionen = weniger Abfall (Kartonage) = klimafreundlich einkaufen
Unsere Kaffees halten sich im aluminiumfreien Ventilbeutel bis zu 12. Monate frisch, daher belohnen wir alle Bestellungen ab 75€: Wir übernehmen Ihre Versandkosten für den Versand innerhalb Deutschland. Tragen Sie dazu bei umweltfreundlicher zu Handeln!
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