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Kaffee Indonesien Java blavan -Kaffeerösterei Konstanz-

Indonesien Java Blavan

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Als Ersatz Empfehlung: Papua Neu Guinea Bio Organic, Indonesien Sulawesi Kalossi oder Costa Rica Tarrazu.

Sorte

100% Arabica

Stärke

Menge:

Mahlgrad:

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  • 4001-0250-RB

Aromatischer, langsam gereifter Arabica von üppiger Fülle und mit feiner Säure. Da er leicht süßlich schmeckt, wird er gern mit dem herberen Mokka aus Jemen gemischt. Java Blavan kann weich, kraftvoll-füllig sein und hat ein intensives Erdnuss-Aroma. Unser Java Blavan aus Indonesien ist vollmundig, ausgewogen und abgerundet im Geschmack, mit kräftigen Nussaromen, sehr würzig.

Dieser Arabica kommt aus Java, einer der vier Hauptinseln Indonesiens. Die Kaffeebohnen wurden bereits im 18. Jahrhundert von holländischen Seefahrern auf diese Insel gebracht. Zu den besten Plantagen gehört neben Jambit, Kayumas und Pankur auch Blavan. Die Kaffeeplantagen befinden sich in der Nähe von Vulkanen und sind durch Eukalyptusbäume verschattet. So sind hervorrangende Anbaubedingungen für Kaffee gegeben. Der Kaffee wird von Kleinbauern angebaut, deren ansässige Familien sich mit viel Hingabe um die Kaffeebäume kümmern.

Wir geben die Röstfrische Garantie12 Monate – durch unseren speziellen Aromaschutzbeutel mit Ventil und aluminiumfrei, der Umwelt zu Liebe.

Als Zubereitungsart empfehlen wir: Siebträger, Kaffeefiltermaschine, Vollautomat

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  • Artnr.: 4001-0250-RB
  • Kategorie: Kaffee & Espresso
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Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.


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