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Kaffeeverkostung - wie ein Profi Online Seminar

Kaffeeverkostung - wie ein Profi Online Seminar

Blicken Sie hinter die Kulissen des Kaffees in kleiner persönlichen Runde und erfahren Sie durch eine professionelle Kaffeeverkostung mehr über den Anbau und die Verarbeitung des beliebten Heißgetränkes

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  • WebinarKaffee

Kaffeeverkostung wie ein Profi – von zu Hause

Es ist gar nicht so einfach, einen Kaffee professionell zu beurteilen. Wie schmeckt ein fruchtiger Kaffee? Wie erkenne ich einen vollen Körper? Wo auf der Zunge nehme ich bitter wahr?

Sie werden feststellen, dass eine professionelle Kaffeeverkostung (Cupping) sich deutlich vom normalen Kaffee trinken unterscheidet. Ihre Wahrnehmung über Ihren Kaffee wird sich nach der Kaffeeverkostung verändern und Sie werden in Zukunft bewusster Kaffee genießen.

Unser Verkostungsset beinhaltet:

•    Das Wichtigste: 5x 100g gemahlenen Kaffee
•    Bewertungsbogen für Notizen
•    Kaffee Aromenrad
•    Anleitung und Erklärung der Verkostung

Das Online Seminar Kaffeeverkostung wie ein Profi - von zu Hause ist auf 8 teilnehmende Verkostungskäufer*innen beschränkt. So können wir uns persönlich Ihren individuellen Kaffee Fragen, während des Online Seminares, widmen und auf alle teilnehmenden Personen gezielt eingehen. Das Webinar dauert ca. 1-1,5h.

Während der Verkostung werden wir nicht die kompletten 100g je Kaffee Sorte verwenden. Es verbleibt jeweils noch genügend Kaffeepulver für weitere Verkostungen bzw. Zubereitungen mit Handfilter zum Genießen. Ein Kaffeeverkostungsset kann auch mit mehreren Personen gemeinsam verkostet werden (max.6-8). Zum Online Seminar selbst sollte jeweils nur eine Person im Live Webinar aktiv teilnehmen. Die weiteren Personen können parallel im Hintergrund dem Online Seminar Kaffeeverkostung wie ein Profi - von zu Hause. folgen. 

Online Seminar mit der Familie oder im Freundeskreis

Natürlich können Sie das Online Seminar auch in einer kleinen Gruppe als Familie oder im Freundeskreis gemeinsam buchen. Wir versenden an alle teilnehmenden Haushalte (min. 3) unser Kaffeeverkostungspaket und vereinbaren ein individueller Termin mit Ihnen für die Kaffeeverkostung.

Es ist zur Zeit eine Möglichkeit per Video zusammenzukommen und miteinander Kaffee zu trinken und über Kaffee vieles zu erfahren.

Hierfür schreiben Sie uns einfach an: office@roestereikontanz.de oder rufen uns unter 07531-9215521 an.

Events oder Veranstaltungen für Büros, Betriebe und Unternehmen

Sie möchten gerne mit Ihren Mitarbeitern und Kollegen trotz der Pandemie zusammenkommen und gemeinsam etwas unternehmen als Team.

Wir bieten Ihnen ein koffeinreiches Team-Event virtuell an.

Jeder Mitarbeiter erhält im Home Office oder gesammelt ins Büro unser Verkostungsset und wir vereinbaren einen Termin für das Onlineseminar nach Ihrem Wunsch. Nach der virtuellen Kaffeeverkostung können Sie als Gruppe noch weitere Zeit gemeinsam im Zoom Room verbringen, falls gewünscht. Hierfür schreiben Sie uns einfach an: office@roestereikontanz.de oder rufen uns unter 07531-9215521 an.

Coffee Cupping – so nennt der Kaffee-Profi das Verfahren, mit dem er die Qualität des Kaffees anhand verschiedener Kriterien überprüft und bewertet. Dabei ist der aromatische Duft des Kaffees beim Coffee Cupping genauso wichtig wie sein unverwechselbarer Geschmack. Üblicherweise führen Kaffee-Röster Kaffeeverkostungen durch, um innerhalb unterschiedlicher Röstprofile zu vergleichen und dem Kaffee einen Preis zuzuordnen. Manche Röstereien veranstalten aber auch Coffee Cuppings, um ihren Kunden einen Überblick über das Angebot ihrer Kaffee-Sorten zu ermöglichen und verschiedene Sorten vorzustellen. Bei einer professionellen Kaffeeverkostung lernen Sie die feinen Unterschiede des beliebten Heißgetränkes kennen. Und Sie werden feststellen: Kaffee ist nicht gleich Kaffee!

Inhalte des Sets:

•    5 x 100g unterschiedliche Kaffeesorten gemahlen
•    Anleitung Aufbau & Ablauf
•    Verkostungsbogen
•    Kaffee Aromarad

Was Sie zusätzlich brauchen:

•    Wasserkocher
•    3x Esslöffel
•    2x leeres Gefäß (ca. 500 ml Fassungsvermögen)
•    Küchenwaage
•    Ihre Stoppuhr (Handy)
•    Gefäß (ca. 300ml) mit lauwarmem Wasser – ein Wasserglas genügt.
•    Stift & Papier

Technische Voraussetzung:

•    Zugang zu einem PC, Laptop, Smartphone, o.Ä. mit Kamera sowie eine funktionierende Internetverbindung
•    Verwendete Plattform: Zoom

Verkostungsplatz:

•    Esstisch, Küchenarbeitsplatte in einer offenen Küche

Leistung:

•    ca. 1-1,5 stündige Kaffee Verkostung für zuhause
•    Verkostungs-Box mit 5 verschiedenen hochwertigen Single Origin Kaffeesorten (à 100g),  1 Handout,
     1 Kaffee Aromarad, Cupping  Bogen
•    Erklärung der Kaffeesorten anhand der mitgelieferten gemahlenen Kaffees
•    FAQ mit dem jeweiligen Kaffeetrainer während des Live-Webinars
•    Virtueller, interaktiver Seminarcharakter per Webcam
•    Hinweis: Kostenfreier Versand innerhalb Deutschlands mit DHL

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Essen Sie nicht unmittelbar vor der Verkostung und meiden Sie scharfe und stark ätherische Nahrung. Basilikum, Knoblauch und Chilis beeinträchtigen den Geschmack- und Geruchsinn derart, dass eine sinnvolle Verkostung nicht mehr möglich ist

Technische Voraussetzung:

·         Zugang zu einem PC, Laptop, Smartphone, o.Ä. mit Kamera sowie eine funktionierende Internetverbindung

Verkostungsplatz:

·         Esstisch, Küchenarbeitsplatte in einer offenen Küche...

 

  • Artnr.: WebinarKaffee
  • Kategorie: Seminare
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Erweitern Sie Ihr

KAFFEEWISSEN

Hinter dem beliebten Heißgetränk versteckt sich eine Tradition mit jahrhundertelanger Erfahrung. Unser vielfältiges Seminarangebot erlaubt es Kaffeeliebhabern, tiefer in die Welt der Wunderbohne einzutauchen.

Mit dem erlernten Wissen können Sie den täglichen Umgang mit Kaffee perfektionieren und Ihren Gaumen schulen. Die Veranstaltungen eignen sich sowohl für private als auch gewerbliche Zwecke, für Anfänger und Kaffeekenner.


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