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Kaffee Costa Rica Tarrazu -Kaffeerösterei Konstanz-

Costa Rica Tarrazu - Vorteilspaket 5kg

Die Tasse zeichnet sich aus durch ein volles Aroma und eine dynamische Säure aus, die für einen sehr weichen Abgang sorgen.

Sorte

100% Arabica

Stärke

Menge:

Mahlgrad:

ab 115,30 € *
23,06 € / 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • KRK10438

Riesling unter den Kaffees

Er kündigt sich durch einen herrlichen Duft an. Die Säure des Tarrazú ist dynamisch und ausgeprägt, aber nicht dominant. Überzeugend ist auch der weiche Abgang. Man möchte sofort noch eine Tasse genießen.

 

 

Vulkane und Kaffee

Genau im Süden von San José erheben sich die majestätischen Berge von Tarrazú. Tarrazú ist eines der berühmtesten Kaffeeanbaugebiete der Welt und ist umgeben von der Pazifikküste, dem Central Valley und der zentralen Gebirgskette des Landes. Diese wunderschöne Gegend wird auch liebevoll als die Wirkungsstätte derHeiligen bezeichnet, was zurückzuführen ist auf die guten Ernten des hervorrangenden Strictly Hard Bean Kaffees. Er wächst auf eine Höhe von 1.200 bis 2000 Metern über dem Meeresspiegel.

Die reichhaltige vulkanische Erde, die große Höhe sowie die perfekte Mischung aus Sonnenlicht, Temperatur und Niederschlägen sind die wichtigsten Komponenten, um einen außergwöhnlichen Kaffee gedeihen zu lassen.

 

Als Zubereitungsart empfehlen wir: Handfilter, Presskanne, Kaffeefiltermaschine

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  • Artnr.: KRK10438
  • Kategorie: Kaffee & Espresso
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Unser traditionelles

Röstverfahren

Handwerkliches Geschick gepaart mit langjähriger Erfahrung machen die gerösteten Kaffees der Kaffeerösterei Konstanz zu etwas ganz Besonderem. Wir rösten erlesene, in hohen Lagen gewachsene Rohkaffeesorten im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren.

Die niedrige und schonende Rösttemperatur von 200° C röstet dabei die Säuren aus den Bohnen. Zurück bleiben bekömmliche, aber dennoch geschmacksintensive Kaffeebohnen. So entstehen Röstung für Röstung hochwertige Spezialitätenkaffees.


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